Hommos Purée de pois chiche,ail,citron,huile de sésame
Moutabal Caviar d'aubergine,citron,huile de sésame
Tabouleh Persil,tomate,blé concassé,citron,huile d'olive
Fatouche Salade
orientale au pain grillé
Warak Inabe Feuilles de vigne farcies,riz,tomate,persil
Mouskaa Aubergine,pois chiche,oignons,sauce tomate
Labneh Fromage blanc,menthe,huile d'olive